9:41
ROAST LOG
焙煎手帖
最新の焙煎 — 2026.06.10
エチオピア イルガチェフェ
ナチュラル
Ethiopia · Yirgacheffe · Natural
中煎り
投入
200
g
→
焼き上がり
168
g
減量率
▼ 16.0%
1ハゼ
8:32
煎り止め
11:20
ハゼ後
2:48
V60
湯温
92
℃
粉量
15
g
湯量
225
g
時間
2:45
テイスティングメモ
★
★
★
★
★
ベリー感
冷めても甘い
フローラル
クリーン
前回 — 2026.06.03
グアテマラ アンティグア
ウォッシュト
Guatemala · Antigua · Washed
中深煎り
投入
180
g
→
焼き上がり
148
g
減量率
▼ 17.8%
1ハゼ
9:10
煎り止め
13:05
ハゼ後
3:55
エアロ
湯温
87
℃
粉量
17
g
湯量
200
g
時間
2:10
テイスティングメモ
★
★
★
★
★
チョコレート
ナッツ
香りは良い
少し苦め
豆の在庫
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル
380
g
生豆 600g 購入 — 06/01
63% 残
グアテマラ アンティグア ウォッシュト
240
g
生豆 500g 購入 — 05/20
48% 残
BEAN SHELF
豆棚
登録済みロット — 3件
エチオピア イルガチェフェ
ナチュラル G1
Ethiopia · Yirgacheffe · Natural · 2025-26 クロップ
中煎り目標
残量
380
g
生豆 600g · 06/01 購入 · ネット焙煎豆専門店
63%
★
BEST RECIPE
ピン中
V60
湯温
92
℃
粉量
15
g
湯量
225
g
★
★
★
★
★
グアテマラ アンティグア
ウォッシュト SHB
Guatemala · Antigua · Washed · 2025 クロップ
中深煎り目標
残量
240
g
生豆 500g · 05/20 購入 · スペシャルティ生豆屋
48%
★
BEST RECIPE
ピン中
エアロ
湯温
87
℃
粉量
17
g
湯量
200
g
★
★
★
★
★
コロンビア ウィラ
ハニープロセス
Colombia · Huila · Honey · 2025 クロップ
浅〜中煎り目標
残量
490
g
生豆 500g · 06/08 購入 · ポストコーヒー
98%
—
まだレシピなし
ピン留め
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豆ロット・焙煎セッション・抽出レシピを一括出力
出力
NEW SESSION
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豆ロット
使用ロット
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル
目標煎り度
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り
投入 / 排出
投入量
−
200
g
＋
排出温度
−
192
℃
＋
ハゼタイミング（タップで記録）
1ハゼ
—
煎り止め
—
経過時間
—
リセット
メモ
今回のメモ
1ハゼがやや早め。火力を少し落とした方がよかったかもしれない。次回は蒸らしを長めにとってみる。
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2026.06.10
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル
中煎り · 200g投入 · 1ハゼ 8:32 · 排出 192℃
›
2026.06.03
グアテマラ アンティグア ウォッシュト
中深煎り · 180g投入 · 1ハゼ 9:10 · 排出 197℃
›
2026.05.28
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル
中煎り · 200g投入 · 1ハゼ 8:45 · 排出 190℃ ★★★★★
›
2026.05.20
グアテマラ アンティグア ウォッシュト
中深煎り · 180g投入 · 1ハゼ 8:58 · 排出 195℃ ★★★
›
2026.05.28 のセッション
豆ロット
豆
イルガチェフェ ナチュラル
産地
Ethiopia · G1
焙煎パラメータ
投入量
200
g
1ハゼ
8:45
煎り止め
11:38
排出温度
190
℃
メモ
火力は中火→1ハゼ直前で弱火。ダンパーを少し開いた状態を維持。冷却は15秒で素早く。今シーズン一番のできだった。
紐付き抽出レシピ（最良）
器具
V60
湯温
93
℃
粉量
15
g
湯量
225
g
抽出時間
2:50
評価
★★★★★
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